আলু এবং চাল দিয়ে সহজ একটি রেসিপি হলো "ভুনা আলু ও চাল"। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
উপকরণ:
- ১ কাপ বাসমতি চাল
- ২ কাপ জল
- ৩ টি আলু, ছোট ছোট কাটা
- ২ টেবিল চামচ সরিষার তেল
- ১ চা চামচ জিরা
- ১ চা চামচ ধনে পাতা গুঁড়ি
- ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ি
- লবণ স্বাদমতো



প্রণালী:
১. জলে চাল সেদ্ধ করুন।
২. একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে জিরা, ধনে পাতা গুঁড়ি ও লাল মরিচ গুঁড়ি দিন।
৩. আলু দিয়ে ভালো করে নেয়।
৪. সেদ্ধ হওয়া চাল নামানো এবং নাড়তো দিন।
৫. একটি কাটাচামচ দিয়ে চালকে ভেঙে নিন এবং তাতে আলু ভেঙে দিন।
৬. স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভুনে নেয়।
৭. Ready হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।



এই স্বাদিষ্ট আলু ও চাল ভুনা একটি খাবার যেটি সহজেই ঘরে রেসিপিটি বানিয়ে একবার দেখতে পারেন আশা করি ভালো লাগবে।