হালকা আর স্বাস্থ্যকর এক দুপুরের সঙ্গী!
(Summer Cool Veg Clear Soup)
"এই বিশেষ রেসিপিটি গরমের দিনে একেবারে আদর্শ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। শসা ও পুদিনার শীতলতা, সাথে টক দইয়ের হালকা ঘনত্ব—একসঙ্গে মিলে যায় এক অপ্রতিদ্বন্দ্বী রিফ্রেশিং স্বাদে। এটি শুধু মুখরোচকই নয়, বরং শরীরকে আর্দ্র রাখতেও কার্যকর।"
"এই সুপটি সহজেই তৈরি করা যায়, মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে। ব্লেন্ড করা উপকরণগুলো ফ্রিজে রাখার পর ঠান্ডা হয়ে গেলে পরিবেশন করুন। চাইলে উপরে একটু ভাজা জিরা বা পুদিনা পাতা ছিটিয়ে নিতে পারেন। এটি দুপুরের খাবারের আগে বা হালকা স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়ার জন্য পারফেক্ট।"
"স্বাস্থ্য সচেতন যারা, তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এতে কোনো ভারী উপাদান নেই, ফলে হজম সহজ হয় এবং শরীরে ক্লান্তিভাব আসতে দেয় না। বিশেষ করে যারা গরমের দিনে মসলাযুক্ত খাবার কম খান, তাদের জন্য এটি একেবারে পারফেক্ট রেসিপি।"
"গ্রীষ্মকালীন খাবার হিসেবে এটি খুব জনপ্রিয় হতে পারে। আপনি চাইলে পরিবার ও বন্ধুদের জন্য এটি তৈরি করতে পারেন, এবং তাদের একটি স্বাস্থ্যকর, রিফ্রেশিং ও সুস্বাদু অভিজ্ঞতা দিতে পারেন!"
🍝 উপকরণ:
- শসা – ২টি মাঝারি (ছেঁচে বা ছোট টুকরো করে)
- ঘন টক দই – ১ কাপ (ফ্রিজের ঠান্ডা)
- পুদিনা পাতা – এক মুঠো (সতেজ)
- রসুন – ১ কোয়া (ঐচ্ছিক)
- লেবুর রস – ১ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
- নুন – স্বাদ অনুযায়ী
- ঠান্ডা জল – অল্প, দরকার হলে
Summer Cool Veg Clear Soup
Description
▼
