Chicken Roulade with Spinach & Cheese
(স্পিনাচ ও চিজ দিয়ে মুচমুচে চিকেন রোল)
"বাটার পোচড লবস্টার টেইল একটি বিলাসবহুল গুরমে খাবার, যেখানে লবস্টারের কোমল টেক্সচার ও বাটার পোচিংয়ের রিচ স্বাদ একত্রিত হয়। এই রেসিপি প্রতিটি কামড়কে মোলায়েম ও অতুলনীয় স্বাদে পরিপূর্ণ করে।"
"লবস্টার টেইলকে ধীরে ধীরে Beurre Monté-তে পোচ করা হয়—একটি বিশেষ বাটার ইমালশন, যা নিম্ন তাপমাত্রায় ধীরে রান্না করতে সাহায্য করে। এটি সি-ফুডকে অবিশ্বাস্যভাবে কোমল করে এবং এর স্বাভাবিক মিষ্টতা সংরক্ষণ করে।"
"তাজা থাইম ও লেবুর হালকা স্পর্শ দিয়ে এই খাবারটি একটি নিখুঁত ব্যালেন্স তৈরি করে, যেখানে বাটারের রিচনেস ও সাইট্রাস ফ্রেশনেস মিলিত হয়। এটি একটি উত্তম ফাইন-ডাইনিং অভিজ্ঞতা তৈরি করে।"
"সেরা পরিবেশনের জন্য গার্লিক ম্যাশড পটেটো অথবা সাউটেড এসপারেগাস-এর সাথে বাটার পোচড লবস্টার টেইল পরিবেশন করা হয়, যা যেকোনো ডিনারকে একটি পাঁচতারা কুলিনারি যাত্রায় রূপান্তরিত করে।"
উপকরণ
- ৪টি বোনলেস, স্কিনলেস চিকেন ব্রেস্ট
- ১ কাপ ব্লাঞ্চড স্পিনাচ (পানি ঝরিয়ে নেওয়া)
- ১ কাপ মোজারেলা বা ক্রিম চিজ (গ্রেট করা)
- ২ টেবিল চামচ সানড্রাইড টমেটো (কুচানো)
- ৩ কোয়া রসুন (কুচানো)
- ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- লবণ ও গোলমরিচ (স্বাদ অনুযায়ী)
- ১ চা চামচ ওরেগানো
- ১ চা চামচ পেপারিকা
- ১ কাপ ব্রেডক্রাম্বস
- ১টি ডিম (বিট করা)
- ১ কাপ মাখন বা ক্রিম সস (পরিবেশনের জন্য)
Chicken Roulade with Spinach & Cheese
Description
▼
