আমরুল পাতা একটি লতানো উদ্ভিদ। এটি সাধারণত বাড়ির আনাচে-কানাচে, ভাঙা বাড়ির গায়ে, ঝোপঝাড়ে, জঙ্গলে, নদীর ধারে, পুকুরের পাড়ে ইত্যাদি স্থানে জন্মায়। বর্ষার সময় ও হালকা ভেজা মাটিতে এই শাক বেশি পাওয়া যায়। তবে সারাবছরই আমরুল শাক কম বেশি পাওয়া যায়।
আমরুল পাতার উপকারিতা নিম্নরূপ:
- ভিটামিন সি এর অভাব দূর করে: আমরুল পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আমরুল পাতা খেলে ভিটামিন সি এর অভাব দূর হয় এবং শরীর সুস্থ থাকে।
- পেট পরিষ্কার করে: আমরুল পাতায় থাকা ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায় এবং পেট পরিষ্কার করে। আমরুল পাতা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয় এবং পেট ভালো থাকে।
- ত্বক ভালো রাখে: আমরুল পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। আমরুল পাতা খেলে ত্বক সুন্দর ও উজ্জ্বল হয়।
- মুখের রুচি বাড়ায়: আমরুল পাতায় থাকা টক স্বাদ মুখের রুচি বাড়ায়। আমরুল পাতা খেলে অরুচি দূর হয় এবং খাবার ভালো লাগে।
- সর্দি-কাশি সমস্যায় উপকারী: আমরুল পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান সর্দি-কাশি সমস্যায় উপকারী। আমরুল পাতা খেলে সর্দি-কাশি কমে যায়।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: আমরুল পাতায় থাকা ফাইবার ও অ্যান্টি-ইনসুলিন উপাদান ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আমরুল পাতা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ভ্রমণ / Tour and Traveling...
আমরুল পাতা খাওয়ার উপায়:
আমরুল পাতা কাঁচা, রান্না করে, বা জুস করে খাওয়া যায়। কাঁচা আমরুল পাতা সালাদ, তরকারি, বা ভর্তা হিসেবে খাওয়া যায়। রান্না করে আমরুল পাতা নিরামিষ বা মাংসের তরকারিতে ব্যবহার করা যায়। আমরুল পাতায় থেকে টক স্বাদ দূর করার জন্য রান্না করার আগে পাতা ভালো করে ধুয়ে নিতে হয়। আমরুল পাতা থেকে জুস তৈরি করেও পাওয়া যায়। আমরুল পাতায় থেকে জুস তৈরি করতে পাতা ভালো করে ধুয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হয়। তারপর পরিমাণমতো পানি ও চিনি মিশিয়ে খেতে হয়।
আমরুল পাতা একটি পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর শাক। এটি নিয়মিত খেলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
Photographer Gopal
Visit Photography Website for more Photo's and you can Book for Photography your Special Date's
মেসোজোয়িক যুগ কি এবং তার সময় কাল || মেসোজোয়িক যুগের শুরু থেকে শেষ:
মেসোজোয়িক যুগ হল পৃথিবীর ইতিহাসের একটি যুগ, যা আজ থেকে ২৫২ থেকে ৬৬ মিলিয়ন বছর আগে পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল।
VUTURE RANI" Story || "ভুতুড়ে রানী" বাংলা ভুতের গল্প!
একসময় এক রাজ্যের এক মহারানী ছিল। তার নাম ছিল রানী সুন্দরী।
ADITYA L1: এর লক্ষ্যপথ সংশোধন একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যা মিশনের সাফল্যের জন্য প্রয়োজনীয়!
ভারতের প্রথম সৌরযান আদিত্য-এল১ গত ৬ই অক্টোবর তার গতিপথ সংশোধন করেছে।
